Restauration, hôtellerie, sports, loisirs

Culver City, Minneapolis… Plusieurs villes américaines limitent les nouveaux restaurants avec drive, accusés d’aggraver trafic et pollution.

Aux États-Unis, le "drive-through" est une institution avec plus de 130 000 établissements permettent de commander au fast-food sans quitter sa voiture. Mais certaines villes veulent désormais freiner son développement, accusé d’aggraver embouteillages, pollution et dépendance à la voiture.

"Ce n'est pas un cafetier pourtant on y boit, ce n'est pas un restaurant pourtant on y mange" : les estaminets flamands, l'âme gourmande du Nord

Après le monument préféré des Français, un autre vote qui suscite l'engouement, celui des estaminets flamands. Au total, 18 établissements ont décroché un label. Les clients peuvent décider quel restaurant a leur préférence.

"Le meilleur mois de septembre que j'aie jamais fait" : la visite du pape, une aubaine pour les commerçants

Le pape Léon XIV est attendu en France vendredi pour une visite historique, qui passera par Metz (Moselle) lundi prochain, où 60 000 fidèles sont attendus. Une aubaine pour les commerçants.

"Je ne vais plus du tout au restaurant" : le commerce de bouche impacté par la crise des carburants

Outre les automobilistes, les restaurateurs souffrent également de la crise des carburants et de la baisse du pouvoir d'achat. Les budgets de leurs clients se resserrent et certaines salles se vident, tandis que les charges sont en hausse.

Pourquoi les bouteilles de vin sont-elles si chères au restaurant ?

Les bouteilles de vin font souvent considérablement monter l’addition au restaurant. Sur les cartes, on en trouve à partir d’une quinzaine d’euros et jusqu’à plusieurs centaines. Mais quel est le vrai prix d’une bouteille que l’on paie au restaurant ?

Restaurants, fast food... Que valent les menus anti-crise ?

Comment certains restaurateurs réussissent à allier bon produits et menus anti-crise ? Des formules autour de 10 à 15 euros qui souhaitent s’opposer aux offres de malbouffe de grandes chaines de restauration qui, elles, affichent des prix qui tentent de défier justement toute concurrence.

"Ça nous a permis de sauver le restaurant" : le succès des plats revendus à prix réduits dans des box

Des distributeurs automatiques et des casiers pour récupérer vos produits frais, on en trouve de plus en plus partout dans les communes. Désormais, même les restaurants s'y mettent, ce qui leur permet d'assurer des revenus supplémentaires et d'éviter le gaspillage. Les habitants sont visiblement séduits, comme dans le Finistère.

"C'est une institution chez nous" : faut-il faire payer le pain et l’eau dans les restaurants français ?

En France, l’eau et le pain sont traditionnellement proposés gratuitement lorsqu’ils sont servis à table, contrairement aux restaurants en Italie, en Espagne ou au Portugal. Pour lutter contre le gaspillage, les consommateurs seraient-ils prêts à une rupture de cette tradition, malgré une hausse de l'addition ?

"Ça nous met un peu en colère" : quand les chefs répondent aux critiques acerbes de leurs clients sur les réseaux

C'est l'une des séquences qui a fait son apparition ces derniers jours sur les réseaux sociaux, avec plus d’un million de vues. Des salariés d’un restaurant situé à Plomeur, dans le Finistère, ont voulu interpeller avec humour celles et ceux qui n’ont pas toujours conscience de l'impact des avis qu'ils publient en ligne en quelques secondes.

"On a des balles de ping-pong" : en Belgique, la canicule pèse sur la production de pommes de terre et raccourcit les frites

En Belgique, la sécheresse n'a pas permis aux pommes de terre de grandir autant que d'habitude. Une mauvaise nouvelle pour les amateurs de frites, qui seront plus courtes cet automne et pourraient coûter plus cher.

Casino veut en partie transformer ses supermarchés en lieux de restauration

Le groupe veut développer les espaces de restauration dans ses magasins et vise, d'ici dix ans, la moitié de son chiffre d'affaires grâce aux plats à emporter et au snacking. Un marché déjà estimé à 22 milliards d'euros en France.

Plus d'un quart des entreprises du secteur de la restauration sont déficitaires en France

La rentabilité de la restauration, qu'elle soit traditionnelle ou rapide, se dégrade. Un nouveau baromètre confirme la tendance, déjà amorcée depuis quelques années.

"On va s'habituer, comme cet été" : dans l'Hérault, les habitants se préparent au retour de la fournaise

Une nouvelle vague de fortes chaleurs arrive sur la France. Plusieurs départements ont été placés en vigilance ce jeudi 3 septembre, car il devrait faire 40 degrés par endroits. Reportage dans l'Hérault.

Face aux avis négatifs sur internet, des restaurateurs ont trouvé la formule : du rap, dans un clip vidéo devenu viral

Un rap pour répondre à chaque critique négative sur les réseaux, c'est l'idée de restaurateurs dans le Finistère, car les avis négatifs peuvent parfois peser sur le moral. Les professionnels ont même pris soin de mijoter un clip pour accompagner leurs rimes.

"On a perdu 20 ans de travail en deux minutes" : en Corse, les incendies criminels se multiplient contre des restaurants et des bars de plage

La préfecture recense déjà une douzaine d'incendies volontaires d'établissements de l'hôtellerie-restauration cette année en Corse, soit autant que sur toute l'année 2025.

Les baskets françaises de trail font un carton

Blandine L’Hirondel a remporté l’Ultra-Trail du Mont-Blanc. Elle a bouclé ces 174 km en moins de 22 heures. Chapeau à elle et à tous les autres. Aux pieds de ces sportifs, bien souvent, des chaussures françaises. Comment les marques tricolores se sont-elles imposées sur ce marché en plein boom ?

Hôtels, entreprises locales… De Paris à Lourdes, la venue du pape Léon XIV en septembre génère une ferveur inédite

Dans un mois tout juste, le pape Léon XIV arrivera en France, et la ferveur est déjà immense. À Paris, les fidèles s’organisent pour le grand rassemblement place de la Concorde. À Lourdes, les hôtels affichent déjà complet et n'hésitent pas à fortement gonfler leurs prix. Partout, les préparatifs s'accélèrent pour accueillir le souverain pontife.

Rencontres du Medef : l'an dernier "au moins 25%" des entreprises de restauration étaient déficitaires, selon l'Umih

Au vu des résultats du premier semestre 2026, "on s'attend à ce qu'il y ait une recrudescence de fermetures", assure le Conseil national de l'ordre des experts-comptables à France Inter.

La Ciotat : les transats privés interdits sur la plage en raison de l'érosion

Dernier jour pour les transats privés sur la grande plage de La Ciotat, dans les Bouches-du-Rhône). La justice a ordonné leur interdiction en raison de l'érosion du littoral. Les gérants, qui redoutent une forte baisse de leur activité, doivent libérer l'espace dès ce mercredi 26 août.

"Une vraie culture des parcs s'est installée" : à quoi ressemble l'univers des parcs d'attractions en France ?

Les trois nouveaux parcs de loisirs, annoncés lundi par les chefs d'État français et saoudien, s'ancrent dans une tradition française.

Parcs d'attractions, 22 000 emplois… L'immense projet à six milliards d'euros financé par l'Arabie saoudite qui doit voir le jour dans le Val-d'Oise

Transports, énergie, santé… Les investissements sont au cœur de la visite à Paris du prince héritier d'Arabie saoudite, reçu ce lundi 24 août par Emmanuel Macron. Parmi les projets les plus inattendus : un immense parc d’attractions consacré aux mangas, qui pourrait bien fleurir dans le Val-d'Oise, pour un coût total de six milliards d’euros. Mais alors pourquoi le royaume saoudien veut-il investir autant dans ce projet ?

Dans les restaurants bretons, les crêpiers manquent à l'appel

L'art de manier la crêpe se fait de plus en plus rare... En Bretagne, il manquerait environ 50 % de crêpiers dans les restaurants, selon la Fédération de la Crêperie. En cause, des conditions de travail difficiles, et un manque de reconnaissance du savoir-faire.

La Bretagne en manque de crêpiers : "J'ai des gens qui en plein service ont quitté le poste", confie un restaurateur dans le Morbihan

Comment la Bretagne peut-elle manquer de crêpiers ? Ils se font de plus en plus rares, selon l'alerte lancée par le représentant de la profession. Il en manquerait environ 50% dans les crêperies, comme à Lorient, dans le Morbihan, où sont allées vérifier nos équipes.

Le café à moins d'un euro : comment Cotti Coffee, enseigne chinoise de coffee shops, parvient-elle à tirer les prix vers le bas ?

Un coffee shop qui propose le café a moins d'un euro, c'est l'offre alléchante d'une enseigne chinoise qui vient d'ouvrir des boutiques dans plusieurs grandes villes en France. Le groupe connaît une ascension fulgurante partout dans le monde. Mais la qualité est-elle au rendez-vous ?

Canicules, baisse du pouvoir d'achat... Une saison estivale timide pour les restaurateurs

Alors qu'approche la fin des vacances, le bilan est mitigé pour les restaurateurs dans les stations balnéaires. Les canicules à répétition et le pouvoir d'achat en berne ont entraîné une baisse globale de la fréquentation cet été. Exemple à La Grande-Motte, dans l'Hérault.

Léon XIV à Metz : la venue du pape fait exploser le prix des chambres d'hôtels

En vue de la visite du pape Léon XIV à Metz (Moselle) le 28 septembre prochain, les hôtels sont déjà pris d'assaut. Une demande qui permet aux établissements d'augmenter considérablement leurs tarifs.

"La chaleur joue beaucoup" : à Pornic, la plupart des restaurants ont du mal à faire le plein cet été

Près de huit restaurateurs sur dix de cette station balnéaire de Loire-Atlantique constatent une baisse de fréquentation en 2026 par rapport à 2025.

"Si on me force la main avec un TPE, je ne donne pas" : les pourboires par carte bancaire laissent encore certains clients sceptiques

Les pourboires numériques sont de plus en plus utilisés dans les restaurants. Jugée utile par certains ou trop incitative par d'autres, cette nouvelle pratique ne fait pas l'unanimité parmi les clients.

Les crêpiers se font de plus en plus rares en Bretagne

La Bretagne manque de crêpiers. Le métier est difficile et attire de moins en moins de candidats. C’est le cas dans le Finistère.