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5éme étape, A table au Danemark

le Lundi 30 Juillet 2012 à 06:00
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Sur la route du Cap Nord, nous découvrons une nouvelle patrie de la cuisine mondiale, le Danemark. Rencontre un grand chef, Jackob Mielcke.

Jackob Mielcke au travail © Radio France

Jusqu'à présent, la route du Cap Nord n'était pas la troute de la gastronomie notamment en Allemagne.

Le régime classique sur la route © Radio France

 

Heureusement à Copenhague, notre estomac à été sauvé grâce à Jackob Mielcke.

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