"Le Cap e Tot", cuisine ludique à la sauce béarnaise

A toutes saveurs par Laurent Mariotte jeudi 9 août 2012

Formé chez Taillevent et son voisin Yves Camdeborde, David Ducassou,
pur béarnais, est revenu à Morlanne, son village natal, pour y concrétiser le rêve de sa vie et ouvrir "Le Cap e Tot", en hommage à la cuisine des Pyrénées-Atlantiques.

Un restaurant "bistronomique" offrant une cuisine basée sur des  produits locaux qui réservent parfois quelques surprises...