A 2 jours du réveillon, l'invité de "Patron, Chef d'entreprise" est Le Président Directeur Général du "Moulin Rouge". Ce célèbre cabaret parisien, créé en 1889, affiche une santé insolente avec une fréquentation et un chiffre d'affaire en hausse.
"Si on ne limitait pas les réservations, il n'y aurait que des Chinois au Moulin Rouge" © FranceInfo
Le Moulin Rouge fait salle comble tous les soirs en dépit de tarifs élevés. Le prix du dîner-spectacle du réveillon, par exemple, est à 680 euros.
Jean-Jacques Clérico, son PDG, révèle que pour garder sa spécificité et son identité, son cabaret s'est contraint à une politique de quotas. Il limite tous les soirs le nombre de clients étrangers dans la salle. Sans cela, dit-il, "il n'y aurait que des Chinois au Moulin Rouge".

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