Dominique Perrot, AMAP de Réquista : acheter différemment, localement et plus humainement

L'AMAPATOUT de Réquista est l'une des nombreuses AMAP de France. Ces associations pour le maintien d'une agriculture paysanne sont destinées à favoriser les petites exploitations agricoles. A Réquista, dans le sud de l'Aveyron, nous avons rencontré Dominique Perrot, secrétaire de l'AMAPATOUT.

Les AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne -et éventuellement biologique- qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie.

Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs, des consommateurs qui s'engagent à acheter la production de celui-ci à un prix équitable et en payant par avance.

A Réquista, dans l'Aveyron, pays d'élevage de moutons et de veau, de fabrication de fromage et de culture de fruits et légumes, quelques dizaines de consommateurs se retrouvent chaque semaine pour venir chercher des produits ultra-frais, apportés directement par des agriculteurs et maraîchers du pays.

Ces "consomm'acteurs" ont payé à l'avance pour une durée de six mois ou d'un an leur panier hebdomadaire, dont le contenu varie en fonction des saisons et des aléas climatiques.

• Le site national des AMAP:

http://www.reseau-amap.org/

• Le réseau des AMAP de Midi-Pyrénées:

http://www.amapreseau-mp.org/

• Pour contacter l'AMAPATOUT de Réquista : lamapatout@gmail.com