Les premières assises de la conchyliculture auront lieu au mois de juin

Les premières assises de la conchyliculture auront lieu au mois de juin. Le ministre de l'Agriculture Bruno le Maire l'a annoncé ce matin après avoir reçu des ostréiculteurs venus manifester à Paris, inquiets de la survie de leur profession. Les producteurs d'huîtres sont affectés depuis deux ans par la surmortalité des naissains, les jeunes huîtres.

home_theme © © France Info Radio France

"On n’en peut plus, on subit les tempêtes, la crise, les fermetures administratives, et là la surmortalité. Il faut vraiment que les pouvoir publics réagissent". Renan Henry, le président du comité de survie de l’ostréiculture et ostréiculteur à Saint-Philibert dans le Morbihan a résumé ainsi la situation de la profession inquiète pour sa survie. Quelque 300 producteurs d'huîtres excédés, principalement bretons ont bloqué tôt ce matin le pont de l'Alma, dans le 8ème arrondissement de Paris. Ils ont déversé des dizaines de mètres cube de coquilles d’huîtres et mis le feu à un canot rempli de coquilles et de bottes en plastique. En fin de matinée, une délégation a été reçue par le ministre de l'Agriculture Bruno le Maire, il a annoncé la tenue des premières assises de la conchyliculture courant juin. Ces assises "permettront de fixer les axes d'avenir pour cette filière durement éprouvée par cette crise sans précédent ," selon le ministre. L’année dernière, la surmortalité des jeunes huîtres, a atteint 80 à 100% sur certains lots d’huîtres creuses selon l’Ifremer. Selon le comité national de la conchyliculture le CNC, un quart des 4.200 exploitations conchylicoles seraient menacées. _ Ces mortalités ont " redémarré en Corse depuis un mois et dans les étangs de Thau (Hérault) et de Leucate (Aude) depuis une semaine ", confirme Goulven Brest. Le président du (CNC) s'attend à ce que le bassin d'Arcachon et la Charente-Maritime fragilisés par la tempête Xynthia soient touchés d'ici la mi-mai. La surmortalité des naissains est liée à la montée de la température de l’eau de la mer, hors celle-ci a monté très vite cette année pour atteindre le seuil fatidique de 16 degrés à partir duquel le virus responsable de la surmortalité des naissains est le plus virulent a noté Nathalie Cochennec-Laureau, responsable à l’institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer). Le responsable, c’est l'herpès virus OsHV-1, souvent combiné à une bactérie appelée V. Splendidus, il s'attaque aux cellules de l'huître et les conduit à s'autodétruire quand le mollusque est en période de reproduction, donc affaibli. _ Depuis 2008, ce virus a vu son génome légèrement muter pour une raison que les scientifiques ignorent. Le phénomène naturel de mortalité qui touchait auparavant " entre 10 et 40% des lots testés ", s'est alors accentué, touchant désormais " entre 60 et 100% " des prélèvements effectués par les Affaires maritimes, précise Mme Cochennec-Laureau. La surmortalité des naissains apparus en 2008 pourrait se faire sentir d’ici la fin de l’année car il faut trois ans pour élever une huître.