Les kiwis

Les fruits d'hiver produits en France ne sont pas très nombreux. Il y a la clémentine de Corse, les pommes, et le kiwi, un fruit très riche en vitamine C.

Le kiwi est un fruit de l’hiver, et ce fruit pousse en France

A l’origine, le kiwi vient du sud-est de la Chine. Il est apparu en Nouvelle-Zélande au début du 20e siècle, où il était  connu sous le nom de "groseille de Chine", Mais en période de guerre froide, ce nom n’était pas très porteur. Les Néo Zélandais décident de le baptiser "kiwi", comme l’oiseau emblème du pays.

Dans les années 60, les poiriers français sont victimes d’un feu bactérien dans les Landes. Un homme  propose alors de tester la culture de ces fruits pratiquement inconnus chez nous, qui ne demandent pour pousser que de soleil et d’humidité. 50 ans plus tard, au pied des Pyrénées, les kiwis sont devenus un produit de terroir.  20.000 tonnes de ces fruits ont même droit et au label rouge et au label européen Indication Géographique Protégée.

Les kiwis sont des fruits qui poussent sur des lianes auxquelles on n’a même pas eu le temps de donner un nom !

Les kiwis se conservent plusieurs semaines dans le bas du réfrigérateur.

La Nouvelle-Zélande reste l'un des principaux producteurs, la production italienne  peut dépasser 500.000 tonnes par an.