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La vente directe

le Samedi 19 Mai 2012 à 05:40
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Effectuer ses achats directement aux producteurs, même lorsque l'on habite en ville, est accessible à tous... Le consommateur sait ce qu'il achète et à qui... Quant à l'agriculteur, il peut mieux valoriser sa production. La vente directe devient un phénomène de société

D'un côté, il y a des agriculteurs qui aiment leur terroir, et qui veulent vivre décemment de leur activité. Et de l'autre coté, il y a des consommateurs, souvent  urbains,  tout autant  soucieux du contenu de leurs assiettes, que de leur portefeuille.

Sur internet, de nombreux  sites proposent de mettre en relation ces producteurs et ces consommateurs. La vente directe devient un véritable phénomène de société Les commandes sont livrées par la poste, à domicile sur rendez-vous par le paysan lui-même parfois, ou encore dans un point relais .

Une autre façon de faire ses courses  sans passer par les intermédiaires de la distribution, est de s'inscrire dans une association en relation avec des producteurs.

Ainsi, dans le département de la manche,  une 20e d'agriculteurs se sont réunis  au sein d'un groupement d'intérêt économique. Ils produisent de la viande, des œufs, du fromages, des légumes ou du  miel, et  font le voyage jusqu'à Paris une fois toutes les 3 semaines pour apporter au citadins  le fruit de leur travail.

Tout le monde y gagne. Les produits sont presque toujours bio, forcément frais, et moins chers que dans le magasin du coin de la rue ou le supermarché.

Pour les paysans, ce sont de meilleurs revenus qui sont assurés... mais pas seulement.

 

La vente directe permet de consommer différemment... et de mieux connaître les produits, les saisons, le monde de l'agriculture.

Ainsi  vous pourriez... lundi recevoir du comté du Jura par la poste, mardi de l'agneau de pré salé  par camion réfrigéré,  et mercredi du vin de Bourgogne par le vigneron qui l'aura fait...

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