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L'été, entretenez votre thym : farigoule, thym commun ou d'ornement

le Samedi 21 Juillet 2012 à 06:00
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La farigoule est une petite plante qu'Anne-Marie (une auditrice) a découverte dans un plat provençal. Il s'agit du thym sauvage. Ces plantes récoltées dans la nature ont un goût beaucoup plus fort que le thym de nos jardins.

Le thym sauvage appelé "farigoule" en Provence © Radio France

Si vous souhaitez acheter du thym dans le commerce ou auprès de pépiniéristes, vous trouverez bien souvent du  thym commun. Au jardin d'agrément, certaines variétés de thym peuvent être intéressantes pour leur floraison.

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