Qu'y a-t'il dans nos assiettes au restaurant ?

Les restaurateurs auront bientôt l'obligation de préciser sur la carte des menus si leurs plats sont élaborés avec des produits frais. Les députés viennent de voter une loi en ce sens.

Difficile de s'y retrouver entre les plats surgelés décongelés, les plats préparés à partir de produits congelés et les plats cuisinés à partir de produits frais. Parfois, même les critiques gastronomiques les plus réputés peuvent se tromper! Invité de France Info : Périco Legasse, journaliste gastronomique à Marianne et une enquête signée Alice Serrano.